企（クワダテル）案件になりますが、東武東上線 森林公園駅近くにあるカフェ、THE PICNICさんにて、コーヒーの試飲会&小さなお店を考えるワークショップを開催させていただきました。 参加者はPICNICさんから3人、以前お世話になったこぶたのしっぽさんから2人、企メンバー3人の計8人です。
記録用にiPhoneで撮影していたのですが、せっかくですので、短めにその様子を動画にUPしました。
コーヒーを淹れている様子を中心に動画を制作しましたが、これにインタビューなんかを付け加えたりすると、店舗紹介の映像としても活用できるかなと思います。
ワークショップのほうは、研修講師としても活躍されている栗原さんの進行で行われました。PICNICさん、こぶたのしっぽさん、それぞれのお仕事に対しての期待や不安、お客様の声などを発表し、今後の改善点などを皆で考えていきました。今回のワークショップが、より良いお店づくりのキッカケとなるようでしたら幸いです。
私自身も、自分の仕事を振り返るいい機会となりました。皆さんどうもありがとうございました！